Здравствуйте мои любимые читатели и подписчики! Всегда рад, когда у вас в жизни всё хорошо и пусть так остаётся всегда! В преддверии Нового года читательский интерес поубавился и это нормально (так сказали мне друзья), ведь все заняты подготовкой к Новому году, ходят по магазинам, выбирают подарки друзьям и продукты на праздничный Новогодний стол, посещают корпоративы, а потом отдыхают от них! Многие шерстят интернет в поисках интересных и неожиданных решений в украшении ёлки и квартиры в целом,...

Галантин из курицы - куриный рулет с красивым срезом и желейной заливкой. Рецепт требует времени, но в результате получается эффектное и вкусное блюдо французской кухни для праздничного стола. Ингредиенты: - курица целая (около 1,2-1,4 кг); - сливки 150 мл (жирность не менее 20%); - оливки 100 г; - майонез 1,5 ст. л.; - желатин; - соль, перец. Приготовление Галантин готовится из целой курицы весом около 1,2-1,4 кг. Куриное мясо нужно аккуратно отделить от костей, снять кожу. Филе грудки понадобится для приготовления мясного пласта, из которого будет сделан рулет...