Казачий руб. Верещака. Гречневые галушки. Круглик с гусем. Рыба по-елизаветински. Считается, что гастрономическое разнообразие казачьей кухни составляли рецепты, добытые ими во время «походов за зипунами» в Турцию или Персию. Но казаки ходили и на запад. Причем не только до Польши и Литвы. Капустный суп для дворянского стола. Старинные рецепты. Во многих казачьих хозяйствах и по сей день растут лозы токайского, выкупленные за золото и привезенные на родные земли контрабандой. Думаю, если хорошо поискать, то можно найти и дофилоксерные французские лозы...

Русская кухня славится своим богатством и разнообразием блюд, которые стали символами национальной культуры и гостеприимства. От древних времен и до сегодняшнего дня, русские рецепты передаются из поколения в поколение, сохраняя свой неповторимый вкус и традиции. В этой статье мы расскажем о знаковых блюдах русской кухни, которые с гордостью представляются на столах как в России, так и за её пределами. 1. Борщ 2. Пельмени 3. Щи 4. Кулиш 5. Икра 6. Пироги 7. Селедка под шубой 8. Грибной суп 9. Вареники 10...