Здравствуйте! Помню в детстве, я смотрел фильмы по телевизору, в которых проходили банкеты, и удивлялся, почему гости с бокалом в руке и лёгкой закуской на тарелке блуждали среди других голодных людей. Живя в России, я ещё в раннем возрасте осознал, что у нас есть особая любовь к праздничному застолью. До сих пор все торжества ассоциируются у нашего народа с обильными угощениями. И это нормально и даже хорошо, если соблюдать меру в еде и алкоголе. Однако несложно представить, что рано или поздно, на фоне такого застолья у человека может возникнуть невыносимая боль...

Введение: Почему диета — не просто рекомендация, а лечение? Панкреатит — воспаление поджелудочной железы — одно из самых коварных заболеваний органов пищеварения. Он может протекать в острой форме с мучительной болью, тошнотой и рвотой, а может переходить в хроническую стадию, отравляя жизнь годами. Многие пациенты ждут от врача «волшебной таблетки», но не догадываются: главное лекарство — это тарелка на вашем столе. Да, вы не ослышались. При панкреатите диета — не дополнение к лечению, а его основа...