Привет, друзья! Как организовала отдых и логистику для разновозрастной компании из 14-ти человек, я рассказывала тут А сегодня расскажу, как мы продумывали праздничный стол и меню на семь дней для такой большой компании. Как вы уже знаете, 31-го декабря я работала, а примчавшись на Сапсане в Москву к 21.00, ещё два часа добиралась до деревни под Истрой. Так что на мою помощь в приготовлении новогоднего стола никто и не рассчитывал. А так как безучастной нахлебницей быть мне совсем не хотелось, я взяла на себя обыденный, а не праздничный стол...

Это не просто подборка рецептов, это полноценное меню из 8 блюд для праздничного стола. Вам не придется продумывать, какие готовить салаты, закуски, что подать на горячее и какой испечь торт. Тут уже все продумано за вас. В качестве холодных закусок предлагаю подать вкуснейшую маринованную скумбрию, необычный печеночный рулет с сырной начинкой, а также рулет из лаваша с крабовыми палочками. Из горячих закусок советую приготовить простые, но очень вкусные «пенечки» с грибами под сырной корочкой....