Новогодний стол – это больше, чем еда. Это воспоминания, семейные традиции и ощущение праздника, которое возникает задолго до боя курантов. Оливье как у мамы, холодец, селёдка под шубой, запечённое мясо – для многих эти блюда не подлежат обсуждению и изменениям. Но каждый год после праздников всё больше людей задаются вопросом: можно ли сохранить вкус и атмосферу, но при этом не чувствовать тяжесть, сонливость и вину за лишние килограммы? «Новогодняя еда сама по себе не является вредной. Проблемы...