Многие обычно под шашлык из мяса подают свежие овощи и зелень. Мы тоже. Но сегодня к нам приехали долгожданные гости, и я решила дополнить стол различными закусками Соус улетел быстрее, чем закончился шашлык. Им поливали и картошку. Я готовлю его на основе натурального йогурта. По вкусу добавляю измельченные чеснок и укроп, соль, перец и немного лимонного сока. Надо дать настояться соусу в холодильнике хотя бы полчаса Разумеется, отварная картошечка. Куда ж без неё? Маринованная сельдь всем тоже очень понравилась...

Когда мы собираемся на шашлыки, важно не только само мясо, но и закуски, которые его сопровождают. Простые закуски, которые идеально дополняют шашлык. Овощные нарезки Свежие овощи — это идеальный компаньон для шашлыков. Нарежьте огурцы, помидоры, сладкий перец и морковь. Можно подать их с простым соусом на основе масла, лимона и зелени. Такие закуски освежают и отлично сочетаются с мясом. Маринованные грибы Грибы, замаринованные с уксусом, специями и зеленью, отлично дополнят шашлык. Их можно подготовить заранее и подать на стол в небольших закусочных тарелочках...