Ко мне едут тарталетки с красной икрой! А еще фирменная селёдка под шубой, оливье, буженина с брусничным соусом, курица с яблоками и клюквой, мандариновый чизкейк с фисташками и другие праздничные блюда. ***** Был обычный вечер. Я зашел в меню-конструктор Grow Food, чтобы заменить некоторые блюда. Там есть блюда с орехами, а мне они не очень подходят. Зубки уже не те:). И вдруг смотрю — среди привычных названий появились новые. Буженина с брусничным соусом, курица с яблоками и клюквой. И самое интересное — селедка под шубой! “Ух ты!”, - подумал я...

Привычные оливье, селёдка под шубой, а также разносолы и нарезки - то, от чего, как правило, не отказывается рачительная хозяйка в новогоднем меню. Однако, врачи на традиционное пиршество смотрят иначе. Многое, как оказалось, небезвредно для организма. Казалось бы, картофель, морковь, домашние маринованные огурцы - всё вместе это почти салат оливье. Однако это иллюзия. Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с Царьградом объяснила, чего лучше избегать в праздничном меню. И любителям новогодних пиршеств её рекомендации точно не понравятся...