В праздники диабетики часто нарушают диету. Трудно устоять перед салатом оливье, селёдкой под шубой и другими вкусностями на праздничном столе. Чтобы удержать сахар крови в пределах нормы, нужно помнить, что в праздничном меню, как и в будни, важно сохранять порядок приёма пищи. А порядок такой: сначала белковая пища, потом овощи и в конце углеводы (десерты). При планировании праздничного стола, старайтесь приготовить больше разнообразных белковых блюд: запечённая курица, индейка, мясо, слабо солёная рыба, бутерброды с икрой, с творожным сыром, на чёрном или гречневом хлебе, на хлебцах...

Всем привет.Многие диабетики да и сама раньше , жалуются и страдают, что праздники -это испытание. Ведь сами знаете как сложно отказаться от любимых блюд. Приезжают дети и внуки и всегда приходится готовить блюда, которые готовили раньше,а теперь нельзя. Но диабет - не повод совсем отказаться и забыть о вкусной еде. Главное правило-правильно ее приготовить. Я решила для всех диабетиков напечатать рецепты тех блюд, которые будут у меня на Рождество и их можно использовать и на другие праздники. Все рецепты с указанием хлебных единиц...