Иммунная система ребенка-аллергика находится в состоянии повышенной готовности. Новогодние блюда создают для нее сильную нагрузку: незнакомые продукты могут вызвать реакцию, сочетание нескольких привычных ингредиентов усиливает эффект "накопления", а скрытые аллергены в соусах, колбасах и сладостях могут провоцировать выброс гистамина. Поэтому праздничный стол для таких детей несет потенциальный риск. Чтобы праздник был безопасным и радостным, стоит придерживаться стратегии "Безопасного чуда". Для ребенка можно подготовить отдельную ярко украшенную тарелку с разрешенными продуктами...