как питаться вкусно и безопасно? Полное руководство + готовые рецепты Шокирующая статистика, которую должен знать каждый От аллергии страдают 76% россиян, при этом тяжело переносит ее почти каждый второй. А пищевая непереносимость зафиксирована у 3% взрослых и 20% детей - и эти цифры растут каждый год! 35% мужчин, 65% женщин и 64% детей подвержены пищевой аллергии. Представляете? Каждая вторая женщина и каждый третий мужчина!  Самое страшное: у 35–65% аллергиков возможно развитие анафилаксии на продукты, в том числе с летальным исходом...

Основные принципы составления меню для аллергиков До 3 лет одной из главных причин развития аллергических реакций у детей являются продукты питания. Связано это отчасти с непереносимостью некоторых продуктов маленьким организмом, отчасти – с незрелостью пищеварительной системы. С возрастом влияние пищевых аллергенов несколько уменьшается (на ведущие позиции при этом выходят аллергены бытовые), но даже взрослому аллергику следует тщательно продумывать собственное меню. На что важно обращать...