Горячая закуска из пекинской капусты с креветками. Карп в кисло-сладком соусе. Суп из баранины с дайконом. Кексы Фа Гао «Растущая удача». Тушеная свинина семьи Мао. Знаковое блюдо Хунаньской кухни. Празднование Нового года в Китае длится всего неделю. Правда фестивали, концерты, спектакли и цирковые представления, посвященные новогодним торжествам, длятся почти полмесяца. В список праздничных каникул попадает международное 1 января. Этот день в Китае официально нерабочий. Рождество по западному календарю повсеместно отмечают только в Гонконге и Макао...

Китайская кухня многообразна, в чем я сумела убедиться лично. В своих путешествиях в Поднебесную, я выделила ряд вкусных блюд, которые я советую попробовать всем своим знакомым. Но в Китае есть и категорически не понравившиеся мне яства. В некоторых случаях, мне было откровенно мерзко есть то, что я видела в тарелке. Начнем с хорошего: что стоит попробовать? Пельмени Баоцзы – готовятся круглые пельмешки на пару. Делаются из простого пресного теста с добавлением разнообразных начинок. В китайских ресторанах часто подаются вегетарианские варианты баоцзы...