Горячая закуска из пекинской капусты с креветками. Карп в кисло-сладком соусе. Суп из баранины с дайконом. Кексы Фа Гао «Растущая удача». Тушеная свинина семьи Мао. Знаковое блюдо Хунаньской кухни. Празднование Нового года в Китае длится всего неделю. Правда фестивали, концерты, спектакли и цирковые представления, посвященные новогодним торжествам, длятся почти полмесяца. В список праздничных каникул попадает международное 1 января. Этот день в Китае официально нерабочий. Рождество по западному календарю повсеместно отмечают только в Гонконге и Макао...

Китай - страна с долгой историей, поэтому здесь много традиционных праздников. Каждый из них имеет разное культурное значение и типичные блюда. Но среди них Лунный Новый год считается самым важным праздником года в этой стране. Смешайте бульон, вино, соевый соус и кунжутное масло. Обжарьте зеленый лук, имбирь и креветки. Переложите в миску. Обжарьте в масле хрустящий рис, добавьте креветочную смесь и омлет. Добавьте горошек, влейте бульонную смесь, перемешайте. Готовьте 5 минут. Подавайте сразу....