Фарш — универсальный продукт. Из него можно приготовить румяные котлеты, нежные тефтели, сытные голубцы, аппетитные рулеты и много чего еще. Фаршем начиняют пельмени, овощи, грибы, блины и пироги. А еще он входит в основу знаменитого соуса болоньезе. Одним словом, кулинарный потенциал этого продукта огромен. Да и работать с фаршем на кухне одно удовольствие. Его можно жарить, тушить, запекать, добавлять в супы, смешивать с разными овощами, сыром, зеленью, соусами, крупами и макаронными изделиями...

Рецепт суфле из фарша в духовке Суфле из фарша – это нежное и воздушное блюдо, которое подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Готовится оно легко и быстро. — Ингредиенты (на 4 порции): 1. Фарш мясной (говяжий, куриный или смешанный) – 500 г 2. Яйца – 3 шт. 3. Молоко – 150 мл 4. Мука или крахмал – 1 ст. ложка 5. Сливочное масло – 20 г (для смазывания формы) 6. Сметана – 2 ст. ложки 7. Соль – 1 ч. ложка (или по вкусу) 8. Перец черный молотый – по вкусу 9. Мускатный орех (по желанию) – щепотка 10. Лук репчатый – 1 шт. (по желанию, для сочности) — Инструкция по приготовлению: 1...