Праздничный стол сложно представить без закусок. Именно с них начинается застолье, а удачно подобранные блюда помогают создать ощущение настоящего праздника даже без дорогих продуктов и сложных рецептов. Необязательно весь день проводить на кухне: из сыра, яиц, овощей, рыбы, курицы и обычного лаваша можно приготовить аппетитные закуски, которые будут выглядеть эффектно и понравятся гостям. Главный секрет — сочетать разные вкусы и форматы: что-то намазать на хлеб, что-то подать порционно, а что-то красиво разложить на общем блюде...

Перед праздником легко попасть в неприятную ловушку: хочется накрыть стол красиво, но список покупок разрастается так, будто готовится не домашний ужин, а банкет на весь подъезд. Колбаса, красная рыба, дорогие сыры, готовые нарезки, десерты — и бюджет заканчивается быстрее, чем меню. Недорогой праздничный стол лучше собирать не из «самых простых продуктов по отдельности», а из блюд, которые выглядят нарядно за счёт подачи. Курица, картофель, яйца, лаваш, сыр, овощи, рис, творог, яблоки и недорогая...