Новогодняя подборка рецептов горячих блюд на праздничный стол. 1. Нежная свинина под картофельной шубкой Вкусное и сытное блюдо. Вместо свинины можно использовать филе курицы или индейки. Ингредиенты: Приготовление: Мясо хорошо вымыть, обсушить и нарезать порционными кусочками толщиной 1,5-2 см. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее мясо, посолить и поперчить по вкусу. Помидоры нарезать кружками и выложить сверху на мясо. Картофель натереть на мелкой терке. Переложить в глубокую посуду, добавить натертый сыр, чеснок, сметану, посолить по вкусу и перемешать...

Котлета по-болонски. Бомбетты из свиной вырезки. Эскалопы в розовом соусе. Праздничный стол определяют три смены блюд: закуски, горячее и десерт. Как правило, на закуски и десерт мы затрачиваем значительные силы и время. Поэтому на горячем хочется "сэкономить" и урезать сроки на его готовку максимально. Предложенные рецепты как раз из этой категории. На их осуществление вам понадобится не более получаса. Только не забудьте заранее подготовить все компоненты. Эскалопы в розовом соусе и вовсе можно приготовить заранее, а перед подачей разогреть...