Турецкие сериалы нельзя смотреть на голодный желудок. Ах, какие там роскошные угощения! Хорошая новость в том, что за «султанской» кухней в Турции не понадобится идти в дорогой ресторан. Расскажу, какие блюда из сериала «Великолепный век» можно попробовать на «шведском столе» в отелях Аланьи, Сиде, Кемера и других курортов. Пиде Главный повар султанского дворца Шекер-ага больше всего любил пиде с мясом. Это особая турецкая пицца в виде лодочки. Тонкое пресное тесто раскатывают в узкие полоски. Наполняют мясным фаршем и щедро посыпают душистыми пряностями...

Есть расхожее мнение, что в Турции есть нечего… Ну если это конечно не «всё включено». Конечно - это не так, любая кухня мира заслуживает внимания и хороша по-своему . И если честно, турецкая кухня мне очень понравилась, не смотря на множество нюансов и использование продуктов, которые я не люблю. А сегодня мой "топчик" самых вкусных блюд турецкой кухни. Итак … 1. Чечевичный суп. Правда назвать его супом в русском понимании будет сложно. Это суп-пюре. Очень вкусный и наваристый. Готовят его из красной чечевицы, добавляя морковь, лук, картофель...