Это отличное блюдо на праздничный стол. Такие котлетки-гнёзда получаются мега вкусными и сочными, а эта сырная корочка...потекли слюнки, пока писала. Ингредиенты для мясной основы для начинки Подготовим начинку Очистим лук и сполоснём его. Нарежем мелким кубиком. На сковороду нальём растительное масло и выложим туда лук, огонь нужно поставить самый маленький. Пассеруем до прозрачности. У меня изначально сковорода нагрелась сильно, поэтому лук сразу же зарумянился. Пока пассеруем лук, подготовим морковь...

Отличный вариант для Новогоднего стола! Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи Лук нарезать крупными кружками толщиной ~1 см Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки. Оставшийся лук мелко нарубить ножом. В фарш добавить лук и чеснок, пропущенный через пресс. Добавить соль и перец по вкусу, вбить куриное яйцо и всыпать сухари. Хорошо вымешать и отбить фарш, разделить на 6 приблизительно одинаковых частей Лук посолить и смазать горчицей Мокрыми руками разделить на порции-шарики...