Наша большая семья живёт в многонациональном Казахстане. И кухня у нас очень разнообразна. Приближается мусульманский праздник Навруз (Наурыз). В преддверии праздника хотелось бы поделиться с вами рецептами самых популярных и вкусных блюд казахской кухни: Бешбармак (бесбармак) Традиционно, это блюдо готовится из конины, но также популярны баранина, говядина. Я вообще предпочитаю мясо утки...

Наурыз отмечается как государственный праздник в ночь с 21 на 22 марта в Казахстане, Кыргызстане, Узбекистане, Турции, Туркменистане, Таджикистане, Иране, Азербайджане, Албании, Афганистане, в Иракском Курдистане, Индии, Македонии, также, на местном уровне праздник отмечают в Татарстане, Башкортостане, Китае и даже Японии. В Грузии в 2010 году он был объявлен национальным. У каждой культуры есть свои традиционные блюда, которые они готовят именно в этот день. По традиции в Казахстане на праздник весеннего равноденствия готовят Наурыз коже...