Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Существует множество рецептов приготовления печени. Это и паштеты, и отбивные, и печеночные котлеты; и в салатах печенка используется, и в пирожках. И это далеко не весь перечень, где можно применить весьма полезный и вкусный субпродукт. А мы сегодня будем готовить поистине вкусное и праздничное блюдо - печень с карамелизированными яблоками. Для рецепта: 🥩 печень - 500 г 🥩 яблоко - 3 шт. 🥩 мука - 50 г 🥩 соевый соус - 1 ч. л...

Сегодня у меня закусочный торт из свиной печени. Многие ее не любят из-за горьковатого привкуса, но от него легко избавиться. Я предварительно вымачиваю печень в воде, не забывая ее менять до тех пор, пока она не будет прозрачной, а затем вымачиваю в молоке примерно час, убрав ее в холодильник...