От реки до праздничного стола: рецепт фаршированной щуки с историей, секретами и душевными воспоминаниями. 🌿🐟 Когда бабушка Анна доставала из духовки большое блюдо с фаршированной щукой, в доме воцарялась особая атмосфера. Этот момент всегда ассоциировался с чем-то праздничным, с тем временем, когда вся семья собиралась вместе за большим столом в её уютном деревенском доме на берегу реки. Помню тот особенный летний день, когда дедушка Василий вернулся с рыбалки с блестящей на солнце щукой – настоящей...

Фаршированная щука с шампиньонами Если у вас есть большая щука, свободное время и желание порадовать близких чем-то особенно вкусным, то этот рецепт для вас! Это блюдо украсит собой любой праздничный стол и станет «гвоздем» праздничного меню. Рыбу очистить от чешуи и не вынимая внутренностей аккуратно снять кожу «чулком», перерезав позвоночник у самой головы и в хвосте. Можно сначала вынуть внутренности через разрез на брюшке и потом снять кожу пластом, а после наполнения фаршем аккуратно зашить...