1. Очищенную от внутренностей рыбу выкладываем на разделочную доску и отделяем филе. При помощи пинцета убираем косточки. 2. Нарезаем небольшими полосками филе и перекладываем их в миску. Сбрызгиваем рыбу соевым соусом, перемешиваем и на 15 минут отставляем в сторону...

Как вкусно, красиво и оригинально подать рыбу на праздничный стол? Предлагаем приготовить из нежной форели великолепный жульен. В глиняных горшочках он получится восхитительным, даже в ресторане вам не подадут ничего подобного. Это действительно вкусно, и вполне подходит для праздничного меню. Необходимые продукты (6 порций, 139 ккал, 40 мин): • филе форели – 600 гр; • сливки 20% - 240 мл; • мука – 2 ст. л; • лук репчат – 4 шт; • сыр твердый – 280 гр; • перец и другие специи молотые для рыбы; • соль, зелень укропа, масло для жарки (постное)...