Когда я слышу об Армении, в голове всплывает несколько ассоциаций. В первую очередь, это горы и прекрасная природа. Чего только один Арарат стоит. Бескрайние просторы, воздух и тишина. В честь Арарата назван, еще один, очень популярный «символ» — коньяк. Потом гранат. Гранат армяне ассоциируют с плодородием и богатством. Круглый год деревья усыпаны этими плодами. А потом еда. Эти ни на что не похожие блюда, от которых просто можно не то, что пальчики облизать, язык проглотить! И в течение моего путешествия...

«Что будешь готовить на Новый Год?» - это самый популярный вопрос последней недели. В каждой семье есть свои новогодние традиции, и моя смешанная русско-армянской семья грузинского происхождения - не исключение. Каждый год на столе я стараюсь предложить в меню что-то новое, но есть блюда, отсутствие которых на столе будет считаться настоящим новогодним предательством! В новогоднюю ночь за столом мы собираемся очень узким кругом нашей семьи буквально из трех-четырех человек, основное застолье приходится...