Решила я приготовить недорогую грибную закуску, которая занимает буквально 30 минут моего времени, но приносит море удовольствия всей семье. Мы готовим ее летом на пикник, а в остальное время для праздничного стола или обычного перекуса. Закуска – очень вкусная, сытная, красиво смотрится и не дорогая по цене. Грибы для ее приготовления могут быть любыми. Наиболее вкусно с лесными грибами, но не у всех есть возможность их купить. С шампиньонами обойдется закуска более дешевле, ну а вкус – также будет достойным...

Эта закуска настолько вкусная, что сметается со стола самой первой! Поэтому, советую вам сразу же готовить двойную порцию! Для праздничной закуски "Грибные пеньки" нам необходимо: Начнем приготовление. И самое первое, что мы будем делать, это начинка. Для этого мы почистим и мелко порежем лук, болгарский перец и свежие шампиньоны. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, мы обжарим наши овощи и грибы. Чуть-чуть посолим. Сыр натрем на терке. Мелкая или крупная не имеет значение. Но я обычно использую крупную...