Ароматная, с золотистой хрустящей кожицей и нежнейшим мясом, утка — королева праздничного стола. Многие боятся её готовить, считая жирной или сложной. Но секрет успеха — в правильной подготовке. Этот рецепт проведёт вас через все этапы и гарантирует восхитительный результат...