Всем привет. К сожалению, у меня нет духовки, а так хочется иногда чего-нибудь запеченного, с корочкой или расплавленным тягучим сыром. Я нашла выход из ситуации и охотно делюсь им с вами. Нам понадобится: Кухонный инвентарь: Первым делом нужно подготовить мясо. Промываем под проточной водой. Сушим бумажными полотенцами - лишняя влага нам ни к чему. Срезаем пленки и жирок. Нарезаем кусочками толщиной 1,5-2см. Отбиваем мясо молоточком до толщины в 1 см, но перед этим рекомендую покрыть кусок пакетом - так вы избавите себя и свою чистую кухню от угрозы быть забрызганными...

Великолепный вкус. Этот вкус вам запомнится надолго. Делайте всё, как я показываю и у вас получится. Мммм, какой вкус. Попробуйте на праздник, порадуйте своих близких. Попробуйте приготовить. Уверена, вам понравится. Ингредиенты минимальные. Друзья, подробный список ингредиентов смотрите в конце статьи. Свиную шею хорошо промыть и обсушить В миске смешать соль, черный перец, лавровый лист. Нарезать 5 зубчиков чеснока. Обмакнуть чеснок в специи. Сделать надрезы и провернуть ножом...