Я люблю готовить блюда простые. Часто бюджетные, практически всегда — быстрые в приготовлении, иногда такие, которые получаются на вид дороже ресторанных… Ну и на вкус тоже. Делюсь еще одним простым с моей точки зрения рецептом очень сытного и вкусного блюда. Подойдет в том числе и для праздничного стола. Шейка свиная 1 кг, куском. Чернослив. Специи по вашему вкусу. Фольга. Сковорода. Мультиварка (духовой шкаф тоже подойдет, но надо подумать, какой режим выбрать). Свиную шейку я ничем не мариновала, она и так получается по этому рецепту и сочной, и нежной...

Необходимые ингредиенты: Мясо помойте, обсушите бумажными салфетками и нарежьте поперек ломтями толщиной примерно 3 см. Обваляйте каждый кусок мяса обваляйте в муке и сильно обжарьте на растительном масле. Обжаренные куски сложите в форму для запекания и посолите и поперчите с обеих сторон. Лук почистите и нарубите мелким кубиком. Чеснок почистите и нарежьте тонкими пластинками. В сковороде, где жарилось мясо, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте к луку сахар, перемешайте и готовьте еще пару минут...