Этот рецепт из года в год передается в нашей семье и без него мы не отмечаем праздник Пасха. Вот и в этому году снова будут булочки с сухофруктами из мягкого воздушного теста без яиц, которое сохраняет свою структуру даже на второй день (что особенно важно)☝️ В начинку смешиваем сушенные яблоки и курагу, но при желании можно выбрать что-то одно или добавить по желанию еще изюм, орехи, чернослив. Дрожжевое тесто для булочек без яиц, как раз белок которых делает выпечку плотной и не такой вкусной после остывания...

Испечь хлеб – действие такое же сакральное, как построить дом, посадить дерево, родить сына. В особенности если это не просто каравай на каждый день, но сладкий сдобный хлеб, у которого во все времена был особый смысл. Наазик Вам потребуется: 3 кг муки 1 л молока 500 г топленого масла 4 стакана сахара 5 яиц 1 ч. л. сухих дрожжей 200 г мацони 1 стакан розовой воды по щепотке соли и шафрана грецкие орехи для украшения Способ приготовления: Просейте в миску муку, сделайте посреди нее углубление и влейте в него жидкое топленое масло...