Для праздничного стола отлично подходят как холодные, так и горячие закуски они пробуждают аппетит и создают разнообразие на столе. Эти варианты можно подготовить заранее, что очень удобно в день праздника.  Это лёгкая, свежая и эффектная закуска для праздничного стола. Готовится быстро, выглядит элегантно. Вымойте и обсушите огурцы. С помощью овощечистки или мандолины нарежьте их тонкими длинными лентами (пластинами). Разложите огуречные ленты на бумажном полотенце, слегка присолите и оставьте на 10 минут так они станут гибче и отдадут лишний сок...