Ингредиенты: Приготовление:

Готовлю такую курицу осенью и зимой, когда в продаже появляются сочные апельсины нового урожая. Люблю южноафриканские, с "пимпочкой", они почти без косточек и очень сочные. Это блюдо не стыдно и на праздничный стол подать, и просто на обед-ужин приготовить. Вкус у него просто изумительный. А апельсиновые кружочки съедают всегда первыми, вместе с поджаристой корочкой. Его для гостей лучше готовить из окорочков: тогда не придётся выбирать, кому бы грудку положить. Можно просто курицу разрезать на порционные части...