Брускетта - идеальный вариант закусок для любого торжества. Это блюдо можно обыграть самыми разными ингредиентами, а миниатюрная форма позволяет насладиться им буквально за один укус. Вообще, брускетта — это традиционное итальянское блюдо, которое представляет собой поджаренные ломтики белого хлеба с сочным топпингом из томатов с оливковым маслом, специями и чесноком. Исторически брускетта возникла в регионе Тоскана, и уже много веков является популярной закуской. Слово "брускетта" происходит от итальянского глагола "bruscare", что означает "поджаривать"...

Закуска — это неотъемлемая часть праздничного стола. Ведь именно она подчёркивает и дополняет вкус ваших основных блюд и повышает аппетит. Брускетта это бутерброд, его снова подрумяненные чиабатта или багет с хрустящей корочкой. А начинка может быть практически любая, существуют сотни рецептов и вариантов. Самый распространённый и удобоваримый вариант — брускетта с помидорами. Почему именно она? Потому что: * гости могут легко перекусить, но не переесть перед подачей основного блюда * быстро и легко...