LudaEasyCook Позитивная Кухня Меня зовут Людмила Изи Кук. Кулинария – это моя профессия, хобби и призвание. На канале 1500+ самых разных рецептов, так же и Авторские Рецепты! Горячая тема: что приготовить...
Кулич краффин от Люда Изи Кук В этом году мне захотелось испечь куличи разных видов.Рецепты конечно же из интернета. Ну так вот Кулич крафин по этому рецепту один из лучших рецептов,которые я попробовала.Вы не представляете, какой он ароматный и вкусный. У меня получилось три кулича. Зависит от того какого размера будут у вас формы.Теста вышло 700грамм Мне понадобилось: Яичных желтков - 2 шт. Молока (38 градусов) - 100 мл. Яйцо - 1 шт. Муки - 300 грамм (дополнительно на стол для раскатывания 30 грамм) Сахара - 60 грамм Цедры лимона(я совсем чуточку взяла) Дрожжи сухие - 10 г Я использую дрожжи "Саф-Левюр" Ванильный сахар-1 пакетик Мед -15 г Масла сливочное (растопленное) - 50 грамм Цедры апельсина,примерно 1-2гр Сок апельсина - 25 мл Соли - щепотка. Песочная крошка: Сахара - 60 грамм Муки - 60 грамм Масло слив 40гр Растереть в крошку Я взяла цукаты - 120 грамм Изюм 150гр