Ну какой Новый год обходится без грандиозного застолья? За несколько дней до праздника хозяйки начинают хлопотать на кухне, чтобы удивить родных и друзей не только традиционными блюдами, но и чем-то необычным – тут тебе и гусь с ананасами, и ребрышки в клюквенном соусе, в общем все, на что у хозяюшки хватит фантазии. Ну чем еще удивить гостей? Один из ресторанов Алматы предложил нашим читателям несколько блюд казахской кухни, которые сделают любое застолье необычным и привнесут в него национальный колорит...

Никто не станет спорить с утверждением, что Новый год – это веселый праздник, любимый всеми от мала до велика. Традиция отмечать наступление нового года есть практически у каждого народа. Казахстан не исключение. Здесь с удовольствием празднуют приход нового года, как и во всех европейских странах, в ночь на 1 января. Но казахи — народ восточный. А у восточных народов есть свои традиции. В том числе и традиция встречать приход нового года весной, когда степь оживает, словно очнувшись от зимнего сна...