В кулинарной традиции с предсказаниями разбиралась «БелПресса» Новый год в России отмечают два раза: по‑новому, григорианскому календарю, и старому, юлианскому. Старый Новый год наступает в ночь с 13 на 14 января. Главное блюдо праздничного стола – это, конечно же, вареники. По одной из традиций в блюдо кладут сюрпризы, чтобы погадать на будущий год. Откуда взялись вареники Вареники, наряду с борщом и налистниками (блинчиками с начинкой), пришли к нам из украинской кухни. Однако это не исконно украинское блюдо...

Этот пост появился не из желания показать, как где-то живётся хуже, чем в Москве, а по просьбе моих украинских друзей показать —  в каких условиях живёт их страна и город. Сама поездка произошла в конце июля 2018, пост был написан в первых числах августа и только благодаря лени он публикуется в октябре. Насколько это возможно, текст будет непредвзятым. Для меня это нелегко — в первую очередь потому, что путешествие на Украину далеко не первое и негативное отношение к ней в последние годы во мне выросло, укрепилось и взяло верх...