Приближается череда любимых праздников. Новый год - первый. И, несмотря на пост, многие не собираются забывать о давней традиции, о празднике, который отмечают многие годы всей семьей. Недавно знакомая удивилась - как это, на Новый год, и не съесть оливье? Не испечь чего-то вкусненького? А что из горячего поставить на стол? И вообще, какой он, постный стол? Я - постница с большим стажем. Мы с мужем начали поститься в 1992 году. Да, сейчас нет той строгости, с которой мы держали посты (в силу некоторых обстоятельств)...

Мне нравятся незатейливые и легкие постные блюда, очень люблю овощные салаты, фасоль в томатном соусе и конечно морепродукты. Хотя, пост это ведь совсем не про еду... Но я не думаю, что в праздничные дни нам всем стоит себя так уж ограничивать, тем более, что существует великое множество замечательных и очень вкусных постных блюд, которыми можно украсить любой банкетный стол, эти блюда способны удивить и отменным вкусом и достойным внешним видом. А на десерт можно подать запеченные с медом и сухофруктами...