Новый год позади, и наутро вы, вероятно, чувствуете себя немного… уставшим? Голова тяжелеет, тело просит пощады, а мысль о завтраке вызывает сомнения. Знакомо? В таком случае у меня для вас хорошие новости: правильный завтрак способен стать вашим спасением. Он не только поможет прийти в себя, но и зарядит энергией для первого дня нового года. Давайте разберемся, как это сделать вкусно и с пользой. Праздники — это не только веселье, но и удар по организму: алкоголь, соленые закуски, поздние ужины...

Утро первого дня Нового 2013 года на острове Самуй в Таиланде было хмурым. Состояние моего здоровья после вчерашних возлияний не вызывало сильного опасения, поэтому я сгонять на расположенный недалеко остров Панган, посмотреть на последствия новогодней вечеринки Fool Moon Party. Быстро собрался и отправился на пристань Ломпрайи, которая расположена на западном мысу Маенама. Некоторую путаницу по приезду на Маенам у меня создала карта Самуя в Lonely Planet, на которой в середине Маенама располагалась пристань...