Продукты: Поросенок молочный - 1 тушка Гречневая крупа Шампиньоны - 200 г. Подсолнечное масло - 2 ст.л. Сметана - 1 стакан Уксус столовый Соль Перец Поросенка(потрошенного) замочить на 12 часов в воде с добавлением уксуса. Сварить гречневую кашу до полуготовности (объем зависит от веса поросенка) обжарить с шампиньонами. Этим фаршируем поросенка, зашиваем брюшко. Фаршированного поросенка укладываем на противень, смазанный маслом...

Превосходное банкетное блюдо, молочный поросенок начиненный гречневой кашей. Вкусно, необычно и очень эффектно! Сочное мясо молодого поросенка очень нежное, начинка из гречневой каши в процессе приготовления, пропитывается всеми соками от тушки, приобретая аппетитный аромат и насыщенный мясной вкус. А если вы добавите к гречке некоторое количество сушеных грибов, томленые овощи и копченую ветчину, вы подадите на стол настоящий шедевр кулинарного искусства, достойный царского застолья. Молочных поросят,...