Новогодняя подборка рецептов горячих блюд на праздничный стол. 1. Нежная свинина под картофельной шубкой Вкусное и сытное блюдо. Вместо свинины можно использовать филе курицы или индейки. Ингредиенты: Приготовление: Мясо хорошо вымыть, обсушить и нарезать порционными кусочками толщиной 1,5-2 см. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее мясо, посолить и поперчить по вкусу. Помидоры нарезать кружками и выложить сверху на мясо. Картофель натереть на мелкой терке. Переложить в глубокую посуду, добавить натертый сыр, чеснок, сметану, посолить по вкусу и перемешать...

Здравствуйте, дорогие читатели! Последнее время все чаще пользуюсь этим способом, это очень удобно. Во-перых, это практично, во-вторых, не надо пачкать противень или форму для запекания, а в-третьих, можно запечь разные блюда за один раз. Порционная подача всегда выручает, особенно, если намечается застолье с большим количеством гостей и нужно приготовить разные блюда, чтобы был выбор. Итак, взяла пергаментную бумагу, отрезала нужное количество и сложила ее гармошкой. Если пергамент тонкий, советую взять два слоя...