Горячее на новогодний стол можно подать на одном блюде либо каждому приготовить свою порцию. Второй вариант мне кажется более предпочтительным, хотя это зависит ещё и от выбора конкретного блюда. Ну и, конечно, все мы хотим, чтобы грязной посуды во время приготовления было минимум. Поэтому порционные горячие блюда лучше всего готовить в фольге, пергаменте или бумажных формочках - их потом нужно просто убрать и выкинуть. А если выбрать красивые бумажные формочки или аккуратно придать фольге определённую форму, то можно подать и в таком виде...

Главное украшение праздничного стола — горячее блюдо. В нашей подборке только самые вкусные рецепты из мяса и овощей, которые понравятся близким и гостям. Горячие блюда на Новый год 1. Индейка 2. Мясной рулет 3. Рыба с лимонными дольками 4. Утка по-пекински 5. Куриная грудка «под шубкой» с томатами и сыром 6. Лазанья болоньезе с соусом бешамель 7. Мясо классическое по-французски с картофельными ломтиками 8. Запеканка с томатами и цукини 9. Мини-пироги с курицей 10. Жульен 11. Рулет куриный...