4 разных варианта. Это самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке! Все мясо получается невероятно сочное, нежное и вкусное. На подготовку мяса уходят считанные минуты, после приготовления духовку и фурму отмывать не придется. Это закрытый способ приготовления, но мясо становится румяным. Такое мясо отлично подходит для праздничного стола. Покажу 4 варианта приготовления свинины. 1. Свинина на кости в пергаменте. Для приготовления беру 2 куска свинины на небольших косточках, общий вес 700 г (1 кусок на 1 порцию)...

Мясо в духовке готовлю часто. Запекаю и целиком, но чаще порционно. Так получается быстрее и подавать удобнее. Всегда добавляю к нему что-нибудь интересное из специй и, как в этом рецепте, из овощей. К такому мясу и гарнир не очень нужен. Получается оно сочное, нежное и мягкое. Просто тает во рту и выглядит красиво. Можно на праздничный стол приготовить. А времени нужно меньше часа. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Свиную шейку нарезать толщиной по 3 см поперек волокон и сделать глубокие надрезы кубиком с одной стороны каждого куска...