Ингредиенты: Скумбрия с/м 4 шт. Картофель 1 кг Лук репчатый 2 шт Помидоры 3 шт Масло сливочное 30гр ( в пюре) Масло сливочное 20гр для жарки Масло растительное 2 ст. ложки для жарки Лук зеленый 3-4 пера для украшения Способ приготовления: У скумбрии сверху вырезаем хребет, убираем кость и внутренности. Удаляем черную пленку, хорошо промываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Отвариваем картофель, делаем пюре. Обжариваем лук и добавляем в пюре. Обсохшие тушки скумбрии солим и перчим по вкусу...

Готовим на праздничный стол сытное горячее блюдо, запечённое в индивидуальных одноразовых или многоразовых формах для запекания, горшочках или фольге. Это удобно и выгодно, так как мясо сразу готовится с гарниром и соусом. Солёные, маринованные или свежие овощи наверняка будут присутствовать на праздничном столе, это прекрасное дополнение к данному горячему. Так же, прекрасно сочетается овощной салат. Падаем горячее в форме, в которой оно запекалось. Что бы выбрать качественное мясо при покупке, достаточно на него надавить пальцем...