Салаты в СССР были разные, были простые и сложные, что нужно было делать из множества продуктов. И при этом была классика жанра: самые любимые и те салаты, что стояли практически у всех советских семей на праздничных столах. Это были, конечно же, оливье (или мясной), селёдка под шубой, крабовый, мимоза, и свекольный с чесноком. Были и другие распространенные закуски, но главные салатные блюда были именно такими. Селедка под шубой. Автор этого замечательного салата — купец Анастас Богомилов, был хозяином множества столовых и трактиров...

Привет, друзья! 🙋‍♀️ В преддверии Нового Года составила подборку самых популярных в СССР новогодних угощений - специально для тех, кто решил вспомнить хорошо забытое старое или узнать что-то новое 😁 Ингредиенты для классического "Оливье" с колбасой: - картофель 500 гр. - морковь 200 гр. - яйца 4 шт. - лук 100 гр. - колбаса Докторская 300 гр. - горошек консервированный 1 банка - огурцы маринованные 400 гр. - майонез Провансаль 200 гр. Это традиционный рецепт, но в каждой семье Оливье готовили по-своему...