Русский человек только потому и ждет зимы, что скоро наступит Новый год, а там и Рождество, а за ним и Старый Новый год! И все эти праздники гуляют с душой, с размахом, со столами, ломящимися под тяжестью всевозможных блюд. И если наши бабушки из года в год ставили на стол все те же привычные блюда, то мы можем позволить себе такое разнообразие на столе, что иногда даже задумываешься, а примут ли подобные новшества твои родные. Новогодние рецепты не должны быть слишком сложными, а вот убранство...
В 2016 году российский поисковик Яндекс опубликовал список самых популярных новогодних блюд. Больше всего было запросов в поиске (7 миллионов) по слову «салат», и вот так выглядела первая тройка популярных новогодних блюд: 1. Салат «Селедка под шубой». 2. Салат «Оливье». 3. Салат «Цезарь». Первые позиции, без всяких сомнений, отдаются традиционным советским салатам: «Селедка под шубой» и «Оливье». Куда бы ни занесло русского человека, и где бы он не встречал Новый год, эти два блюда практически всегда есть на праздничном столе...