Если вдумчиво рассматривать название этого безусловно звездного голландского новогоднего лакомства, то можно заметить намек на растительное масло и некую шарообразную форму. Да, голландские пончики размером с небольшой кулак и формы совсем не идеальной - у них часто бывают разные рожки да ножки (я их особенно люблю). Олиболлен делают из дрожжевого теста и жарят во фритюре, а сверху еще и сахарной пудрой посыпают. Очень вкусно! Не знаю никого, кто делал бы тесто сам из дрожжей, муки и прочего. Дело в том, что готовая сухая смесь продается в предверие праздников во всех супермаркетах страны...

- Девушка! Девушка! А вы не актриса? – задорный парень, обмотанный “дождиком”, хитро улыбался. - Какая банальщина! – поморщилась Оля. - Это комплимент, - он блестел, как начищенная кастрюля. - Ты, артист, лучше бы мои баулы помог поднести, - Оля стояла скрючившись. Бабушка ей подсунула авоськи с банками для закруток, который нужно (не разбив) довезти маме. “Сейчас? В это время года?” – спросила Оля, но бабушка уже слазила на чердак и все сложила. Ну, надо, значит, надо. Оля, подхватив банки, тряслась в пригородном автобусе и уже пересаживалась на тот, который довезет ее до дома...