Поморы накрывали новогодний стол 14 сентября. Именно в этот день наступал Новый год или Новолетие. Что готовили на новый год Традиционное новогоднее лакомство — козули — северные расписные пряники. Их пекли в виде фигурок рогатого скота. Считалось, что чем больше фигурок, тем более здоровым будет скот в доме и его приплод. К праздничному столу подавали треску с различными воложами (соусами), готовили блюда из рыбы и дичи, выпекали пироги, шаньги, рыбники и подавали и кёжный чай — кипяток с ягодным соком...

Заканчивался церковный круг богослужений и постов праздником Успения Божьей матери (28 августа), и начинался – новый церковный круг празднованием Рождества Пресвятой Богородицы (21 сентября). Для верующего...