Всем добрый день! В то время как большинство людей уже благополучно всем закупились и теперь спокойно спят, задвинув банки икры и шпрот подальше на полке в холодильнике, мы только начали свою подготовку. Как ваши дела? Готовы уже к встрече Нового года, подарки и продукты куплены и припрятаны?)) Кое что решила сделать заранее и заморозить, чтобы в конце декабря забот было поменьше. В среду купили кусок свинины, его и превратила в полуфабрикаты. Свинины у меня было килограмм восемьсот грамм, это лопатка на кости, но кости совсем маленькие...

Мы все сталкиваемся с дефицитом времени, когда подготавливаем блюда к праздничному столу. Но для максимальной экономии времени, а так же для высвобождения конфорок перед праздником, можно заготовить некоторые из продуктов заранее в виде полуфабрикатов. 1. Курицу (или любую другую птицу) полностью обработать и заморозить – целиком или кусочками нужной величины. 2. Отварить шпинатные листья, дать им остыть, отжать от жидкости, завернуть небольшими комочками в стрейч пленку и отправить в морозилку. 3...