Готовим часто и все время получается на даче. Мы обычно уезжаем летом на дачу примерно на неделю. Просто у меня график работы такой, я работаю неделю потом неделя отдыха. Мужу правда приходится ездить каждый день на работу, но и это несложно т.к. дача рядом с городом. В зависимости от того что будем готовить, запасаемся продуктами. Не знаю, как у вас, но у меня периодически остается черствый хлеб, который уже не хочется есть. Из него я делаю российско-польский пирог на сковородке. И хотя это исходно считалось пирогом польским, в моей интерпретации он более русский...

По просьбе читателей публикую рецепт старинного польского перника – вкуснейшего рождественского угощения, которое обожают и взрослые и дети. Сразу хочу предупредить, что рецепт очень сложный, но я специально выясняла, какую версию публиковать – старую или экспресс и выяснилось, что люди хотят подлинности. Что ж, я не против, мои дорогие хозяюшки, но рукава придётся засучить серьёзно. Перед рецептом пару советов по нашим сегодняшним российским реалиям. 1. Скорее всего, густючего сливового повидла почти без сахара вы у нас не найдёте...