Советы в беседе с RT дал заведующий кафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ Алексей Березников. Новогодние праздники достаточно часто ассоциируются с продолжительным застольем. Во многих семьях принято находиться за столом все каникулы, а поскольку зимняя погода не всегда благоприятствует прогулкам и физической активности, возникает профицит калорий. То есть за новогодним столом мы потребляем калорий гораздо больше, чем можем потратить. Результат ─ дополнительные килограммы. Понятно, что совершенно ограничить себя в еде в праздники практически невозможно...

Праздничное меню совершенно необязательно должно состоять исключительно из десятка майонезных салатов. Особенно, если в обычные дни вы едите иначе. Создать вкусное, аппетитное, но при этом сбалансированное меню на новогодний стол задача хоть и не самая простая, но вполне реализуемая. Хочу как раз предложить один классный вариант, в котором преобладают белки, полезные жиры и клетчатка. 🎄 Паштет из куриной печени с клюквой Нежнейший паштет с пикантной ягодной ноткой – прекрасный вариант праздничной закуски...