Праздничная выпечка - это отличный повод не только вкусно и красиво накормить семью, но и немного поимпровизировать. Сегодня готовим торт Рождественское полено по более чем простому рецепту. В основе у нас будет рулет из шоколадного бисквита, а в качестве начинки предлагаю попробовать нежный сливочный крем и ароматную вишню. Украсим этот праздничный десерт супер-шоколадным ганашем, бисквитным мхом и грибочками-безе. Не пугайтесь такому большому количеству шагов в рецепте - я это сделала намеренно, чтобы облегчить процесс приготовления и показать все наглядно...

Заезжали ко мне как-то знакомые из Брянска. Привезли много всяких вкусностей, что особенно порадовало, так это берёзовый сок. В Крыму с берёзами туго, соответственно и о вкусе сока уже подзабыл. Дальше, больше, когда мне из багажника машины выгрузили полено и сообщили, что это мне, лично от Тестя. Я понял, что моя любовь к нему, увеличилась в масштабной прогрессии. Я занимаюсь деревом уже давно и конечно же тесть об этом знает. И вместо того, что б эту вишню пустить на дрова, он не поленился, а передал мне...