Если у нас в России самый главный христианский праздник Пасха, то в Польше – это Рождество. Как же отмечают его поляки? Рождеству предшествуют четыре недели Адвента (от латинского слова adventus – пришествие). Это время подготовки к празднованию, радостное ожидание. В это время католики вспоминают о первом пришествии Иисуса на землю и ожидают второе пришествие. День накануне Рождества у нас называется сочельником, а у поляков – Вигилией (от латинского vigilia – бдение). В вигилийный вечер, с появлением на небе первой звезды начинается празднование...

Продолжаем серию наших постов о приближающемся празднике. Сегодня расскажем, какие блюда в Польше традиционно готовят к Рождеству. 1️⃣ Красный борщ с ушками: классическое польское блюдо из свекольной закваски, которая служит основой для супа, грибного бульона и «ушек» — маленьких пельмешков из тонкого нежного теста с грибной начинкой. 2️⃣ Кутья: самое главное блюдо в рождественском меню. Всегда подается первым, так как именно с кутьи начинается трапеза у всех христиан. Пшеница – символ живительной...