Вчера на приёме пациентка рассказала историю: купила красную икру за 2500 рублей, а дома обнаружила странную консистенцию — икринки не лопались, а расползались во рту. «Доктор, может, это как-то с желудком связано?» — спросила она. Нет, проблема не в желудке. Проблема в ключевых словах на банке, которые многие просто не замечают. Или не понимают их значения. А ведь эти слова кардинально меняют то, что вы едите. За 15 лет врачебной практики я часто слышу подобные истории перед праздниками. Люди покупают дорогую икру, а получают продукт совсем другого качества...

Есть четыре верных способа узнать в магазине, настоящая красная икра в банке или подделка. Полтора миллиона банок — столько красной икры неизвестного происхождения попало на прилавки отечественных магазинов. Фирмы-однодневки продавали деликатес крупным торговым сетям по всей России. Был ли контрафакт натуральным продуктом или дешевой имитацией из водорослей и желатина, сейчас разбираются правоохранители. Нарваться на подделку или некачественный товар в преддверии новогодних праздников проще простого...